FILETES DE TERNERA A LA SIDRA


Hola !!! Filetes con una guarnición de ricos pimientos asados, fácil de elaborar, sirve como plato único y está muy, muy sabroso. Si quieres le ponemos patatas fritas...



INGREDIENTES: 
  • 4 filetes de ternera
  • 1 vaso de sidra
  • aceite de oliva
  • sal, pimienta
  • 2 pimientos para acompañar
 Receta para 2 personas



Delicia de ternera asturiana. Paso a salpimentarla y dejo en espera. Enciendo el horno.


Aso los pimientos y cuando están los pelo (es más fácil pelarlos en caliente). Dejo en espera. 


Paso a preparar los filetes. Unto una sartén con el aceite, los doro un segundo por ambos lados y vierto el vaso de sidra, tapo y dejo cocer en el horno durante 10 minutos, rectifico de sal y paso a emplatar, pues se sirven calientes.


Elige con  o sin patatas..Dime si te gusta...



11 comentarios:

  1. Hola Carmen,
    Una receta supersencilla, me encanta. El toque de la sidra, tiene que estar delicioso.
    Muchos besos.

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  2. Si, si lo está y con los pimientos aún más. Gracias María. Bss.

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  3. Yo elijo con patatas , con pimientos, con doble de filetes y con barra de pan que seguro que algo de salsa de sidra queda...qué rico debe estar madreeeee
    Un besazo

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    1. Tu si que sabes Inma...Jjaja..Muchas gracias. Bss.

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  4. Me gusta de las dos formas, debe estar muy rica esta ternera con el saborcito que le da la sidra.
    Besos

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    1. Ya de por si ésta ternera es muy rica..el toque de sidra le viene genial. Bss.

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  5. Que bueno, a mi marido y a mi hijo les encanta y dice que me ponga manos a la obra jajaja.Bssss

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    1. Pues a ello Doris, quedarán contentos y la receta es fácil y deliciosa. Gracias. Bss.

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  6. Se ve fabulosos y con las patatitas un pecado. Un abrazo, Clara.

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    1. Gracias, me halaga que te guste.Ayyy..las patatitas!!! Je je..Bss.

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  7. Mmmmm que rico nena!!! Yo nunca he cocinado con sidra, tendré que aventurarme. Un beso Carmen!!

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