SARTENADA DE SETAS Y JAMÓN


Un clásico revuelto de setas, champiñones y huevos que acompañados por ricas lonchas de jamón, hacen este plato más festivo y además rápido, socorrido y nutritivo.
Para una cena queda genial, vamos a ello...


INGREDIENTES : 
  • 1 envase de setas
  • 1 envase de champiñones
  • lonchas de jamón
  • 4 huevos
  • medio pimiento
  • media cebolla
  • 1 diente de ajo
  • guindilla
  • perejil
  • aceite y sal


Receta para dos personas.



Después de limpiar las setas y los champiñones los salteo en una sartén con un poco de aceite y acompañados del pimiento, cebolla, ajo, perejil y guindillas, todo ello picadito.
 

Cuando está en su punto, bato los huevos y los vierto entre las setas y los champiñones, removiendo despacio para que no se pegue y cuajen los huevos.


Esto durante dos minutos escasos y a fuego lento. A continuación rectifico de sal.


Acompaño con lonchas de jamón y perejil picadito.

Y este es el resultado final... Que rico !!!






20 comentarios:

  1. ¡¡Qué plato más rico... me encanta todo, todo, todo!! jijijijij
    Felicidades :)

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  2. ¡Hola

    ¿Qué aspecto delicioso :-)

    Mui rico, me encanta :-)

    Besos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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    1. Me encanta que te guste, muchas gracias, besos.

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  3. Que aspecto mas delicioso, entran ganas de comérselo con solo verlo. El toque del jamón serrano, bajo mi punto de vista, le queda perfecto. Un saludo.

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  4. Que rico , estos salteados quedan muy bien besitos

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  5. una sartenada en condiciones !! el jamón le va de lujo
    bs

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  6. Hola mi amor!!! Me guardo la receta en favoritos que me a encantao, esta cae en mi cocina prontito. Un besazo!!

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  7. Qué combinación más buena, más rica y más perfecta la de esta sartén con setas y jamón. ¡¡Tiene que estar para rebañarla entera! =)
    Un besote ^^

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    1. Asi ha sido no quedó nada. Muchas gracias. Bs.

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  8. Que sartenada mas rica con setas y jamón... umhh!!! deliciosa.
    Un besito :)

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  9. Me gusta la sartenada¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ pero esas ede jamon, son la guinda, me gusta besos

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