TRIÁNGULOS


He visto por la red que se les llama con distinto nombre según el lugar. Hojuelas, Orejas, en casa siempre decimos Triángulos y bien que gustaban. Llegar de la escuela y oler de lejos que había triángulos, era todo un festín. Así que ahora que vuelven otras vacaciones he pensado que es buena ocasión para elaborarlas con los niños. Vamos con la receta...



INGREDIENTES

  • 400 gr. de harina
  • 3 huevos
  • 50 gr. de azúcar 
  • una pizca de levadura en polvo
  • ralladura de naranja 
  • media copa de zumo de naranja 
  • media copa de anís
  • sal y aceite

  1. En un recipiente dispongo la harina y la levadura tamizadas, la pizca de sal, los huevos, el zumo, el anís y la ralladura de naranja.
  2. Mezclo todos los ingredientes y los amaso con las manos hasta conseguir una masa fina. 
  3. Formo una bola, tapo con un paño y dejo reposar como mínimo media hora. 
  4. Luego estiro con el rodillo y formo los triángulos con el cortapastas.



En una sartén con abundante aceite los voy friendo por ambos lados.


Y paso a escurrir en papel  absorbente y sin que enfríen espolvoreo con el azúcar.


¿Quién pone el chocolate?

33 comentarios:

  1. Guauuuuuuuu que rico me encanta lo apunto besitos

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  2. Buena ocasión y buena idea la de hacerlos como dulce cuaresmal. Que ricos y crujientes son y con un poquito de ayuda en un momento están hechos y ¡a disfrutar!
    Bss

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  3. ¡¡Hola Carmen!! ¡¡Yo pongo el chocolate!! Pero qué bien te han quedado estos triángulos. Estos dulces de toda la vida es una pena que sólo nos de por hacerlos en esta época, creo que en cualquier momento del año están riquísimos. Besitos.

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    1. Si además se hacen rápido. Gracias y un beso.

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  4. Da igual el nombre se ven deliciosos¡¡¡¡
    besitos¡¡¡

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  5. Hola las he visto en algunos blogs y me encantan, de nuevo las tuyas se me han antojado porque deben estar muy ricas y estas masas fritas son dulces que me encantan. Me llevo la receta guapa!!

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    1. Elisa pues claro que los verias son muy típicos. Gracias. Un beso.

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  6. Carmen me encaaaaantan estos tríangulos. El postre ideal, que a todos les gustaría.

    Y por cierto yo levanto la mano con el chocolate, jejeje.
    ¡Un beso grande!

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  7. Carmen me encaaaaantan estos tríangulos. El postre ideal, que a todos les gustaría.

    Y por cierto yo levanto la mano con el chocolate, jejeje.
    ¡Un beso grande!

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  8. De buena gana me comía yo unos cuantos triángulos tuyos, Carmen! Si es que tienen una pinta que no se puede aguantar. ¡Qué buenos tienen que estar! A mí me da igual cómo los llamen, para mí son tus ricos triángulos. ;-)
    Un besazo enorme, preciosa, y feliz semana.

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    1. Muchas gracias Rosa. Un abrazo y buen finde.

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  9. Nena, se llamen como se llamen, te han quedado divinos!!! Me encanta este tipo de dulces fritos, que ricos están!!
    Besos y feliz semana!!

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    1. Pues ahí queda eso Mina..jeje.. Gracias .Bss.

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  10. Ocurre con muchas recetas, que según el lugar dónde nos encontremos tiene un nombre u otro. Los llames como los llames está claro que quedan muy ricos.

    Por cierto, pongo el chocolate y lo que haga falta ;)

    Abrazos!!

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    1. Perfecto Javier. Muchas gracias. Feliz finde.

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  11. Que pinta más buena!! deben de estar buenisimos, de empezar a comerlos y no parar
    Besos guapetona

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    1. Asi es Maite, perfectos para la operación bikini. Gracias. Buenas tardes.

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  12. Yo pongo el chocolate si me toca probar aunque sea uno!!! Jeje Maravillosa receta, y súper fácil. Muchas gracias por compartir Carmen, y me sigo de corrido en tu blog que ha sido un descubrimiento :)

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    1. Bienvenida Michelle. Muchas gracias por tu visita, ahora paso a verte. Un abrazo.

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  13. Hola Carmen, tengan el nombre que tengan se ven estupendos, desde luego el olorcito en la cocina tiene que ser maravilloso, buenísimos.
    Besos.

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    1. Hola!!! Azucena mil besitos espero que estés bien. Muchas gracias y muy buen finde.

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  14. Hola Carmen, ya huele a Semana Santa y no por el incienso sino por los postres típicos de estas fechas. Tienes mucha razón en cómo varían los nombres, dependiendo del lugar. Aquí a estos fantásticos triángulos, se le da forma circular y le llamamos Tortitas de Semana Santa. La diversidad nos enriquece, así que bienvenida sea. Felices vacaciones. Un abrazo.

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    1. Emma, deseando que estés pasando una feliz Semana Santa. Gracias. Bss.

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