PATAS DE PAVO CON VERDURAS

He organizado un menú ideal para sábado o domingo pues se prepara rápido, es bastante completo y nos dejará tiempo libre para dar un paseo, etc...

INGREDIENTES :

• 2 patas de pavo
• media cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 calabacín
• 1 pimiento
• 2 manzanas
• patatas pequeñitas
• 2 zanahorias, cherrys
• 1 chorro de aceite de oliva
• 1 vasito de vino blanco
• pimienta, romero, tomillo y sal.

Receta para dos personas.

Unto la sartén con un poco de aceite y doro las patas de pavo, las añado a una fuente de horno.

Agrego las verduras bien lavadas y troceadas. A las manzanas les quito el corazón y los cherry los pongo enteros, pico el romero, tomillo y junto con la pimienta  y la sal. El aceite lo vierto todo por

encima, seguidamente añado el vino y un poco de agua, medio vasito pues las verduras ya sueltan jugo. Lo meto en el horno que previamente lo he puesto a calentar a 200º y después de 15 minutos lo bajo a 170º dejándolo así durante 35 minutos y mirando de vez en cuando.

Pasado este tiempo, apago el horno y  así con el calor del horno se termina de hacer solito. Puedo marchar tranquilamente y al volver estará calentito y listo para servir.

Resultado final.